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店舗は、営業日であっても天候などによりお休みする場合がございます。

山口外郎
山口外郎のたまや

節分豆
節分豆のまめYA!!

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手作りかきもちの長門峡美蔵屋へ
   「ようこそ、おいでました!
      お待ちしちょりましたヨ」


店主の古谷美代子です。
山口県山口市阿東の山里にある小さな土蔵が手作りかきもちの加工場、美蔵屋です。
女性企業家スクールに入門し、平成11年6月企業家への一歩を踏みだしました。現在はやまぐち農山漁村女性企業家グループで統一ブランドを作り、 その一角としてがんばっております。

  食の安全第一
    地産地消
      地域の活性化


何より身体にやさしいおいしいもの作り
夢は大きく広がります


長門峡美蔵屋かきもちのこだわり!もちろん一枚一枚を手作りで。
 材料は地産地消で!
    無添加無着色!
      製造にも鮮度あり!

(1)もち米は阿東産の『はぜかけ米』100%

近年は稲を刈り取ったらすぐに脱穀し、乾燥機で乾燥させた米が通常です。しかし、はぜかけ米は稲を刈り取り、稲穂がついたまま束ねてハゼにつるし、天日干しをして自然乾燥させる昔ながらの手法です。手間がかかりますが甘みのあるしっとりとしたおいしい米です。年々希少価値が大きくなっています。

(2)野菜は、おとなりさん家の『土よし八菜』ちゃん

(3)海の幸は、すぐそこ海の『磯のかおり』さん

(4)胡麻は、向こうゴマ畑の『白胡麻』くん

生産者の顔が全部おなじみさんで信用できること。
新鮮さ、おいしさの追求。
――― これが美蔵屋の自慢です。


長門峡美蔵屋  山口県山口市阿東篠目2185-1
代表 古谷美代子

HP管理受託業者  ぷちへるぷ株式会社
山口県山口市宮野下160-45
お問合わせ先:TEL 083-924-4441


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